Видео: Как приготовить вкусное овощное рагу
Овощное рагу – это отличный вариант ужина, завтрака и просто вкусное блюдо, на приготовление которого у вас уйдет около часа. Mir-ovosey.ru предлагает вам приготовить рагу из таких овощей: картофель, кабачок, морковь, баклажан, сладкий перец, помидор, лук.
Овощное рагу с кабачком и баклажаном. Фото-рецепт.
Ингредиенты
- картофель – 2-3 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- баклажан – 1 шт.,
- кабачок – 1 шт.,
- помидор – 3-4 шт.,
- сладкий перец – 2 шт.,
- укроп – 1 пучок,
- соль, орегано – по вкусу.
Как приготовить овощное рагу
1. Подготовьте и измельчите все овощи. Вымытый лук нарежьте полукольцами.
2. Морковь нарежьте тоже полукольцами.
3. Картофель можно нарезать кубиками, а перед этим предварительно очистить и вымыть.
4. Баклажаны тоже нужно нарезать кубиками.
5. В сковороду с растительным маслом сначала выложите картофель. Обжарьте.
6. Затем выложите лук и морковь, помешайте.
7. Далее засыпайте нарезанные баклажаны.
Видео: Ну, оОчень вкусное - Овощное Рагу!
8. И выложите кабачки.
9. Укроп помойте и мелко нарежьте.
10. Сладкий перец очистите и нарежьте.
11. Чистые помидоры нарежьте кубиками.
12. Выложите овощи и зелень в сковороду, добавьте соль и специи. Помешайте. Тушите рагу еще примерно 15-20 минут и можете выключить огонь.
Блюдо готово.
Рецепт рагу прислала Евгения Хоновец (infigirl)
Картофельная запеканка с курицей, морковью и луком
Борщи, супы, похлебки, тюри
Витаминный салат из синей капусты
Блюда из яиц
Томатная икра
Салат из баклажанов, перца, помидор и сыра
Арахис полезные свойства и противопоказания земляных орехов
Заготовка баклажанов
Оладьи из кабачков
Картошка с розмарином оливер
Баклажаны запеченные под сыром
Морковь запеченная «под снегом»
Блюдо из мелкого картофеля запеченного с мясом