Выращивание картофеля

В России выращивать картофель начали сравнительно недавно – 200 лет назад. Однако даже за столь короткий период времени данная овощная культура прочно заняла позиции лидера на наших огородах. Как правильно выращивать картофель? «Мир овощей» расскажет вам об этом.

Эта нехитрая и, в общем-то, не прихотливая овощная культура все же требует определенных навыков и знаний. Чтобы вырастить хороший урожай картофеля придется позаботиться не только о выборе надлежащего посадочного материала, но и о грамотном уходе.

Выбор участка под посадку картофеля

Картофель любит свет, поэтому под посадку лучше выделить хорошо освещенный участок, ориентированный с севера на юг. Уровень кислотности грунта должен находиться в пределах 5,0-5,5. Эта ценная овощная культура любит легкие плодородные почвы, а вот на тяжелом глинистом грунте хорошего урожая ожидать не приходится. Картофель не стоит ежегодно высаживать на одном и том же участке, поскольку он будет подвержен заболеваниям и даст невысокий урожай. Плохими предшественниками для него являются и другие растения семейства пасленовых.

Подготовительные работы

С осени почву перекапывают с оборотом пласта на глубину до 30 см. Попутно вносят натуральные удобрения – золу (по 1 кг на сотку), а также компост или перепревший навоз (300 кг на сотку). Весной землю вновь перекапывают на глубину до 25 см.

Выбор посадочного материала

Выбирая картофель на посадку, стоит обратить внимание на его показатели. Ранние сорта картофеля имеют самый короткий срок созревания — 50-60 дней. Наибольшее распространение нашли следующие сорта:

Видео: Выращивание картофеля по европейским стандартам

• Весна
• Фаленский
• Воротынский ранний
• Приекульский ранний
• Вятка
• Пригожий 2
• Уральский ранний

К среднеранним сортам относятся:

• Арина
• Детскосельский
• Домодедовский
• Зорька
• Искра
• Колпашевский
• Невский

Срок их созревания составляет 60-80 дней.

Видео: Выращивание картофеля. Междурядья

Среднеспелые сорта картофеля:

• Гатчинский
• Камераз
• Огонек
• Столовый 19
• Янтарный

Срок созревания среднеспелых сортов составляет 80-100 дней.

Поздние сорта картофеля:

• Олев
• Темп
• Шпекула

Период созревания таких сортов картофеля составляет 120 дней и более.

Если картофель высаживается ежегодно, после уборки урожая стоит обязательно отложить клубни, полученные от самых сильных и плодовитых растений с мощной ботвой.

Подготовка посадочного материала

Средняя масса клубней, отложенных на посадку, не должна превышать 60-80 г (более крупные клубни придется разрезать на части, но уже после проращивания). Обратите внимание – для ранней посадки лучше использовать только целые клубни – резанные могут сгнить в земле. Перед посадкой отобранные клубни выдерживают на свету на протяжении 30-45 дней (температура при этом должна находиться в пределах 15° С). Если посадочный материал вызывает сомнения, клубни выдерживают в растворе борной кислоты (1 %) на протяжении 20 минут. Также обеззаразить картофель можно путем погружения в воду, нагретую до 40-43° С (длительность процедуры – 20 минут).

Высаживание картофеля

Средний срок посадки картофеля – конец апреля — начало мая, однако в зависимости от региона этот показатель может несколько смещаться. Наши предки ориентировались на березу – с появлением листочков на этом дереве они принимались за посадку картофеля (наилучшая температура для выращивания этой овощной культуры составляет 15° С). Почва к моменту посадки должна достаточно просохнуть, чтобы клубни могли полноценно «дышать».

Картофель садят рядами через каждые 25-30 см (между рядами расстояние должно составлять около 60 см). Обратите внимание – ранние сорта можно высаживать и гуще, поскольку ботва у них не так развита, как у поздних сортов.

Многие садоводы кладут в каждую лунку по бобовому зернышку для отпугивания вредителей – это не совсем правильно, поскольку бобовые обогащают почву азотом, что идет не на пользу клубням картофеля (лучше высадить эту культуру по периметру картофельной грядки).

Некоторые садоводы «припудривают» посадочный материал золой. В каждую лунку насыпают перепревший навоз (треть лопаты), перемешивают с почвой, кладут клубни (по 1 шт.) и закапывают. Глубина посадки клубней – 2-3 см. Если срок посадки был пропущен, то их погружают в землю немного глубже.

Уход за картофелем

Когда ростки достигают 10-15 см в длину, их высоко окучивают, оставляя на поверхности одни верхушки (обязательно после дождя или после полива). Процедуру повторяют через 2 недели, а потом – перед самым цветением. При угрозе заморозков ростки картофеля окучивают, пригибая их к земле.

Видео: Самый урожайный способ выращивания картофеля

С появлением бутонов растения подкармливают навозной жижей, разведя 1 л в ведре воды (на куст уходит 1.5 л удобрения). Поздние сорта картофеля подкармливают дважды. После подкормки картофель обязательно поливают и окучивают. Во время цветения кусты иногда «припудривают» золой (20 г на куст) – это в какой-то мере защищает от вредителей. Цветки обрывают, что позволяет сберечь силы растения.

Картофель поливают редко: первый раз – после появления всходов, второй – в период образования бутонов, а третий – после завершения цветения. После этого влагу ограничивают до разумных пределов (если идут дожди, то о поливе можно забыть). В засушливое время или на песчаной почве средняя периодичность поливов составляет 7-10 дней – земля должна пропитаться влагой как минимум на 50 см. За 20-30 дней до сбора урожая картофель и вовсе перестают поливать.

Видео: Выращивание картофеля

Картофель по праву считается вторым хлебом – посадив его на своем участке, вы вплоть до следующего урожая обеспечите себя вкусной, полезной и сытной пищей.