Как и когда сажать чеснок задаются вопросом огородники осенью. Озимый чеснок высаживают осенью перед похолоданием, чтобы зубки успели укорениться и ранней весной быстро тронулись в рост.
Срок посадки чеснока под зиму очень важен. Если посадить чеснок рано, то он прорастет и плохо перезимует, а при поздней посадке зубки не успеют укорениться и вымерзнут. Вымерзнуть неукоренившиеся зубки чеснока могут даже при небольшом морозе -100С.
Чеснок необходимо посадить за месяц до устойчивой минусовой температуры, за это время зубки дадут корешки, но не пустят листья. В средней полосе России чеснок садят в конце сентября – начале октября, обычно в это время желтеют и опадают листья деревьев.