Лисичка

лисичка



Лиси чка обыкнове нная, или Лисичка настоя щая (лат. Canthar llus cib rius) — вид грибов семейства лисичковых — распространена во многих районах страны, особенно в центральном и западном  Растет в течение всего лета и осенью в березовых, хвойных и смешанных лесах, любит увлажненные места. Среди ранних грибов лисички появляются одни из первых. Растут группами,    их    ярко-желтые шляпки хорошо видны, поэтому собирать грибы не пред­ставляет никакого труда. Шляпка — сросшаяся с ножкой, диаметром до 10 см, вначале выпуклая, потом вдавленная  иногда воронкообразная, с волнистым краем, поверхность гладкая. Мякоть светло-желтая, упругая, плотная, с приятным запахом. Особенно­стью лисичек является то, что они никогда не поражаются червями.

  • Лисички жарят, маринуют и солят, готовят из них супы, соусы.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Поделись: