Мангольд на балконе

Листовая свекла (мангольд) – чрезвычайно полезная овощная культура, которую можно выращивать в условиях городской квартиры. Это красивое и неприхотливое растение украсит ваш дом и «накормит» витаминами – урожай можно собирать круглый год.

Видео: Огород на балконе 2015 - апрель

Виды и сорта мангольда

Мангольд на подоконнике

Мангольд представлен разными видами – разноцветная ботва может достигать в высоту 70 см. Растение смотрится очень эффектно. В пищу используются сочные черешки и листья (мангольд может быть черешковым или листовым). Наибольшей популярностью пользуется первая разновидность. В свою очередь существует несколько разновидностей черешкового мангольда – черешки могут быть окрашены в зеленый, малиновый, фиолетовый, желтый, оранжевый цвет. Самыми интересными для выращивания в домашних условиях считают:

• серебристочерешковый мангольд с гофрированными листьями, белесыми прожилками и светлым черешком (сорт – Вайт Сильвер)-
• мангольд алый с зелеными волнистыми листьями и красным черешком (сорт – Алый).

Видео: Выращивание и заготовка рукколы и мангольда - Удачный проект - Интер

Посадка мангольда на подоконнике

Как вырастить листовую свеклу на балконе или подоконнике, когда можно приступить к посеву, какая земля подойдет растению? При выращивании на подоконнике оптимальный срок посева – 20 февраля, а при планируемой посадке на лоджии (балконе) – 1-10 мая. Семена рекомендуется подготовить (как это сделать читайте здесь).

Видео: Выращивание Мангольда и листьев салата

Мангольд предпочитает питательную почву с pH 6,5-7,0. Приготовить почвосмесь можно из дерновой земли, перегноя и чистого песка (2:2:1). Также вы можете приобрести готовый грунт для овощных культур. Насыпьте землю в посадочные ящики (на дно положите дренаж). Полейте ее горячей водой. Посейте семена на расстоянии около 12 см друг от друга на глубину 2-2.5 см. Оптимальная температура для прорастания: +17…+20°С. При низкой температуре посевы придется накрыть пленкой. Поливы осуществляйте с интервалом в 1-2 дня (температура воды: +25…+30°С). Если вы посеяли семена гуще, чем требуется, проведите прореживание.

Уход за мангольдом на подоконнике

Растения не предъявляют больших требований – достаточно вовремя их поливать (в жаркую погоду – ежедневно, в пасмурные дни – через день, зимой – раз в неделю). Землю нужно рыхлить. В теплый сезон растения стоит подкармливать еженедельно, зимой – достаточно делать это раз в месяц. Оптимальные подкормки:

• настой скорлупы яиц (10 скорлупок/3 л горячей воды, продолжительность настаивания – 3 дня)-
• настой древесной золы (1-2 ст.л./3 л).

Листья мангольда нужно срезать, не оставляя столбиков (они могут загнить). При выращивании на балконе удалите осенью все крупные листья, оставив самые небольшие в центре розетки. Землю хорошо полейте. Выкопайте растения и пересадите в горшки. «Переселите» растения на подоконник и собирайте урожай до нового теплого сезона.

Видео: Мангольд фаршированный лососем

Мангольд – растение, которое можно и нужно выращивать на подоконнике или на балконе. Не прилагая особых усилий, вы обеспечите свою семью полезной витаминной зеленью.