» » Перец — «огонек»

Перец — «огонек»

Прочитали: 193

Видео: Пересаживаем перец огонёк

Перец чили

Кайенский перец

Видео: Маринованный острый перец рецепт

Всем знакомый острый перчик — «огонек» довольно часто выращивается как комнатное растение. Семейство перечных насчитывает более 1500 видов разных по форме, размерам и прочим признакам.



Жгучий красный перец называют чили – это слово происходит из языка ацтеков Мексики и Центральной Америки. Рацион коренных жителей этого региона был всегда обогащен красным перцем — природным антисептиком и усилителем вкуса. В Европе перец появился благодаря Колумбу.

Употребление перца в пищу приводит к выработке эндорфинов — гормонов радости, стимулирует обмен веществ. Содержание различных витаминов: каротина, рибофлавина, тиамина, фолиевой кислоты, магния, меди, марганца, делают этот оригинальный аксессуар интерьера еще и незаменимым кулинарным помощником.

Кроме того, «огоньку» приписывают способность снижать уровень «плохого» холестерина, понижать уровень сахара крови. В фармакологии перец используется для изготовления компонентов для анальгетиков. Самая острая в мире разновидность красного перца — перец нага.

Внимание, только СЕГОДНЯ!
Поделись:
Похожие

Тыква с розмарином и шафран Тыква с розмарином и шафран

Видео: Запеченная тыква с розмариномОсень уже не за горами (в Испании она начинается с 21…

Водяной перец Водяной перец

Видео: Горец перечный (Водяной перец). Состав, народные рецепты и лечебные свойства горца…

Портулак Портулак

Видео: ПОРТУЛАК - ВЫРАЩИВАНИЕ УХОДТо ли листья? То ли сучья? А цвет — горицвет. На солнце —…

Выращивание перца Выращивание перца

Перец стручковый относится к семейству пасленовых и роду Capsicum, как томат и картофель, эти овощи…

Выращивание рассады перца Выращивание рассады перца

Перец любимый многими, полезный и богатый витаминами овощ. Для получения хорошего урожая перца…

Выращивание сладкого перца на подоконнике Выращивание сладкого перца на подоконнике

Перец среди овощных культур лучше всего подходит для выращивания в домашних условиях. Это растение…

Выращивание сладкого перца Выращивание сладкого перца

Сладкий перец по праву считается одной из самых популярных в мире овощных культур. Вопросам…

Польза черного перца Польза черного перца

Привет мои дорогие читатели! Для того, чтобы быть здоровым, не обязательно покупать дорогие…

Красный острый перец. Вред или польза? Красный острый перец. Вред или польза?

У многих людей эта жгучая приправа постоянно на столе, но что он из себя представляет знает далеко…

Заготовка сладкого перца Заготовка сладкого перца

Видео: Маринованный болгарский перец на зиму рецепт Секрета консервирования заготовкиСладкий перец…

Лучшие сорта острого стручкового перца Лучшие сорта острого стручкового перца

На Кавказе без этого компонента не обходится ни одно блюдо, у нас же горький перец не так…

Аджика сырая Аджика сырая

Предлагаем вашему вниманию острую приправу — аджику. По консистенции аджика  пастообразна. Для ее…

Салат из редьки, перца и курицы Салат из редьки, перца и курицы

Сегодня мы приготовим вкусный и полезный салат из зеленой редьки, болгарского перца и курицы. Я…